torsdag 17 oktober 2013

Ekologisk mat på förskolan

Jag köper inte 100% ekomat här hemma, men jag gör verkligen så gott jag kan. Sen Felix började på dagis har jag ju oundvikligen undrat vad det är för man han får där egentligen. De säger att han äter med god aptit och det är superbra, men vad äter han? Jag mailade kommunen och frågade och fick svar idag. Glada besked! Här är ett litet utdrag ur mailet jag fick.
Vi lagar all mat från grunden, förutom Pytt i panna och köttbullar som vi inte har utrymme att steka själva. Någon enstaka gång per år serverar vi färdigpanerad fisk, då barnen önskar sig det vid alla ”önskematsedlar”.
All frukt och alla färska grönsaker är ekologiska och dessutom är all mjölk, fil, creme fraiche, grädde, gräddfil, ost, knäckebröd, mjöl, ris, kakao, fisk, köttfärs till soppa, russin, örtkryddor, krossade tomater, ägg, rapsolja, pannkakor, vissa bönor, gryn och linser är från och med den 1 oktober 2013 också ekologiska då det gjorts ett byte av huvudgrossist.
Potatisen är ekologisk och alla bananer vi serverar är FairTrade-märkta. Köket på Solrosens förskola har nyligen tagit emot Helsingborgs första FairTrade-diplom.
Toppen ju! Jag hade en del funderingar kring valet att servera margarin istället för riktigt smör och svaret jag fick där var att det var pga många mjölkintolleranta barn (det köper jag) och att det var för hög andel mättat fett (köper jag inte). Det kan aldrig vara bättre att ge en produkt som genomgått så stora industriella processer som margarin framför en "ren" råvara som smör, enligt mig.

Hur som så känner jag mig mycket lugnare med förskolematen nu, men jag kan verkligen inte låta bli att undra varför de inte skyltar mer med det?

torsdag 3 oktober 2013

Dåligt med virkandet på sistonde

Det kliar i mina virkfingrar. Antagligen för att det är så svårt att få tid med det numera. Jag har ett par projekt på gång, men tusen nya ideér. Nya mössor till lilleman (fastän han har hur många som helst), nya vristar till mig och Varg (fast inte helt vanliga, utan lite finare, men jag hittar inget mönster jag gillar), en sjal hade varit roligt att ge sig på (men då vill jag ha ett melerat garn och då måste jag köpa nytt) osv osv. Sen får projektet gärna vara litet och enkelt nog att virka utan mönster på bussen till och från jobb och under lunchen, men tillräckligt avancerat för att vara en utmaning. Så jag går här och drar lite i mina otaliga nystan, får besluts- och prestationsångest och så blir det inget av det alls!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...