måndag 1 juli 2013

Groddning pågår

Jag köpte mig en groddlåda häromdagen. Har sett recept på allt från frukostgröt till efterrätter med främst groddad quinoa och tänkte att det där ser ju spännande ut, plus att engagemangsnivån verkade passa mig.Blötlägg, häll i lådan, skölj två gånger om dagen i typ tre dagar, ät.

Jag började med mungbönor och svart quinoa, bönorna låg i blöt över natten och fröna i två timmar innan de åkte ner i lådan. Redan nästa morgon hade bönorna börjat spricka, andra dagen såg de fina ut, men nu tredje dagen är de flesta lila och ser lite tråkiga ut. Vad beror det på tro? De smakar lite beskt också.

Quinoan vet jag inte vad den sysslar med. Ska det se ut sådär? Fröna är fortfarande hårda och de små groddarna ser verkligen sorgliga ut. Ganska långt från hur jag föreställde mig, men det kanske har att göra med vilken sorts quinoa man groddar?

Hur som haver så har förtjusningen jag kände i början gått över till lite besvikelse, men det är väl en konst att grodda antar jag! Vissa skriver att de ska stå mörkt, andra ljust, vissa säger två dagar på mungbönor och andra fem. Jag får äta upp de stackarna jag har innan de blir rent dåliga och sen testa igen. Med linser kanske?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...